비타민 C 효능 하루 권장량

비타민 C는 신체의 기능과 건강의 미량 원소 중 하나로 아스코르브산이라고도 불리고 있으며 인체가 감염에 저항하고 상처를 치료하며 조직을 건강하게 유지하도록 돕고 항산화제의 하나로 활성산소에 의한 세포 손상을 예방할 수 있는 비타민 C 효능이 있습니다. 비타민 C가 극도로 부족하면 괴혈병(혈우병, 야맹증, 빈혈, 구내염)등 증상이 나타납니다.

 

 

비타민 C를 섭취할 때는 가급적 성분이 들어 있지 않은 순수 비타민 C는 식품에 의한 발암물질의 생성을 막기 위해 위장에서 즉시 녹아야 합니다.

 

비타민 C 효능

비타민 C는 열, 빛, 물, 산소 등에 쉽게 파괴되는 민감한 물질이라 비타민 C를 보존하려면 가능한 한 식품을 공기와 접촉하지 않은 상태로 찬 곳에 보관하며, 조리할 때는 식품을 잘게 썰지 않는 것이 좋고 짧은 시간에 조리를 해야 비타민 C 파괴를 줄일 수 있습니다. 자 그럼 비타민 C 효능과 하루 권장량에 대해 알려드리겠습니다.

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1. 만성질환 예방

수용성 비타민인 비타민 C는 활성산소로부터 몸을 보호해 암, 동맥경화, 류머티즘을 예방하고 면역력도 강화시키는 항산화제이며, 결합조직의 형성과 지지조직의 형성에 참여하여 피부와 잇몸의 건강을 보호하는 효과가 있다고 합니다. 즉 비타민 C는 세포의 산화를 막아 암과 각종 만성질환을 예방하고 치료하며 노화를 억제하는 효과가 있습니다.

 

2. 인지능력 개선

비타민 C가 결핍되면 치매와 알츠하이머 같은 인지능력 장애를 일으키는 단백질인 아밀로이드가 체내에 축적됩니다. 적절한 비타민 C 섭취는 치매와 알츠하이머를 예방하여 인지능력을 개선하는 데 도움을 준다고 합니다. 또한 비타민 C는 위궤양과 십이지장궤양의 원인인 헬리코박터균의 번식을 억제하고 노인들의 인지능력과 기억을 유지하여 알츠하이머병 예방에 도움을 줍니다.

 

3. 콜레스테롤 억제

심혈관질환에서 비타민 C의 역할은 산화 스트레스와 관련된 혈관기능 장애를 회복시키고 혈관내피세포의 프로스타글란딘 생성을 증가시켜 혈관 이완과 혈소판 응집을 억제하는 역할을 하는 항산화제입니다. 또한 혈중 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 과산화수소 및 활성산소 화합물을 제거하는 효과가 있습니다.

 

4. 뼈 건강

비타민 C는 칼슘의 이온화를 촉진해 체내 칼슘 흡수량을 높여주는 비타민 C 효능이 있습니다. 칼슘은 뼈의 골격을 유지하는데 도움을 주므로, 골다공증을 예방하고 뼈 건강에 도움이 되며, 비타민 C는 콜라겐의 합성에 관여하는데 골라겐은 뼈와 연골을 구성하는 단백질로 뼈 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.

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5. 당뇨 예방

당뇨병 환자에게 비타민 C를 보충하게 되면 세포 내 소르비톨 농도가 정상을 회복되는데 이로 인해 당뇨의 합병증을 예방하는데 도움을 줍니다. 현재 고혈압과 심혈관 질환의 예방 및 당뇨 합병증을 예방하기 위해 충분한 채소 섭취를 권장합니다.

 

6. 피부 미용

비타민 C는 항산화 효과뿐만 아니라 자외선으로부터 피부를 보호하는 중요한 역할을 하며, 비타민 C는 손상된 피부 재생을 촉진하고 멜라닌 색소의 증가를 억제하여 주근깨를 완화시켜 주는 비타민 C 효능이 있습니다. 따라서 비타민 C를 섭취하는 것은 꾸준히 자외선 차단제를 바르는 것과 같으며, 비타민 C는 미백뿐만 아니라 콜라겐 형성에 도움을 주어 피부 탄력을 유지시켜 줍니다.

 

7. 다이어트

비타민 C는 다이어트에 도움을 주는 비타민 C 효능이 있다고 합니다. 최근 한 국내 연구에 의하면 고용량 비타민 C를 섭취하면 체중을 감량하는 효과가 있고 식이섬유와 함께 먹으면 더 많은 다이어트 효과를 볼 수 있다고 합니다.

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비타민 C는 수용성 환경에서 강력한 환원제로 작용하며 콜라겐 형성, 도파민, 노르에피네프린, 트립토판 등 신경 물질의 합성, 카르니틴과 스테로이드 합성, 철 흡수, 면역 기능, 상처 회복, 엽산을 비롯한 아미노산, 뉴클레오티드, 콜레스테롤, 포도당 대상에도 관여한다고 알려져 있습니다.

 

비타민 C 하루 권장량

비타민 C 하루 권장량은 30~200mg 정도 섭취할 경우 약 79~90% 정도 흡수된다고 합니다. 대부분 200mg 내외로 섭취를 권장하며, 보건복지부 발표에 따르면 한국인의 1일 섭취 권장량은 영, 유아는 35~45mg, 아동은 50~90mg, 성인은 100mg이고 임산부와 흡연자는 130~140mg 정도입니다. 상한 섭취량은 성인 기준 2,000mg으로 권고되어 있지만 많은 양을 섭취해도 특별히 문제 되지 않는다고 합니다.

 

지금까지 비타민 C 효능과 하루 권장량에 대해 소개해 드렸는데요. 비타민 C는 산의 성질에 따른 설사와 복통, 방귀가 자주 나오는 등의 증상이 나타날 수 있다고 합니다.